Evaporação é o processo físico de conversão de um líquido em gás. De modo geral, um evaporador é um objeto que converte uma substância líquida em um estado gasoso. Há um grande número de evaporadores na indústria, e o evaporador usado no sistema de refrigeração é um deles. O evaporador é uma parte muito importante dos quatro principais componentes da refrigeração. O líquido condensado de baixa temperatura passa pelo evaporador para trocar calor com o ar externo, vaporiza e absorve calor, alcançando o efeito de refrigeração. O evaporador é composto principalmente por uma câmara de aquecimento e uma câmara de evaporação. A câmara de aquecimento fornece ao líquido o calor necessário para a vaporização e promove a ebulição e a vaporização do líquido; a câmara de vaporização separa completamente as duas fases gás-líquido.
O vapor gerado na câmara de aquecimento contém uma grande quantidade de espuma líquida. Após atingir a câmara de evaporação, que possui um espaço maior, esses líquidos são separados do vapor por autocondensação ou pela ação de um demister. Normalmente, o demister está localizado na parte superior da câmara de evaporação.
O evaporador é dividido em três tipos de acordo com a pressão de operação: pressão normal, pressurizado e descomprimido. De acordo com o movimento da solução no evaporador, ele pode ser dividido em: 1. Tipo de circulação. A solução em ebulição passa pela superfície de aquecimento muitas vezes na câmara de aquecimento, como tipo de tubo de circulação central, tipo de cesto suspenso, tipo de aquecimento externo, tipo Levin e tipo de circulação forçada. 2. Tipo unidirecional. A solução em ebulição passa pela superfície de aquecimento uma vez na câmara de aquecimento sem fluxo circulante, ou seja, o líquido concentrado é descarregado, como tipo de filme ascendente, tipo de filme descendente, tipo de filme agitador e tipo de filme centrífugo. 3. Tipo de contato direto. O meio de aquecimento está em contato direto com a solução para transferir calor, como um evaporador de combustão submerso. Durante a operação do dispositivo de evaporação, uma grande quantidade de vapor de aquecimento é consumida. Para economizar o vapor de aquecimento, um dispositivo de evaporação de múltiplos efeitos e um evaporador de recompressão de vapor podem ser usados. Os evaporadores são amplamente utilizados na indústria química, leve e outros setores.
Um vaporizador usado na medicina, os anestésicos inalatórios voláteis são líquidos à temperatura ambiente. O vaporizador pode vaporizar efetivamente o líquido anestésico volátil em gás e pode ajustar com precisão a concentração da saída de vapor anestésico. A vaporização de anestésicos requer calor, e a temperatura ao redor do vaporizador é um fator importante na determinação da taxa de vaporização de anestésicos voláteis. Os aparelhos de anestesia contemporâneos utilizam amplamente evaporadores com compensação de temperatura e fluxo, ou seja, quando a temperatura ou o fluxo de ar fresco muda, a taxa de evaporação dos anestésicos inalatórios voláteis pode ser mantida constante por meio de um mecanismo de compensação automática, de modo a garantir que os anestésicos inalatórios saiam do evaporador. A concentração de saída é estável. Devido às diferentes propriedades físicas, como o ponto de ebulição e a pressão de vapor saturado de diferentes anestésicos inalatórios voláteis, os vaporizadores têm especificidade para fármacos, como vaporizadores de enflurano, vaporizadores de isoflurano, etc., que não podem ser usados em conjunto. Os vaporizadores dos aparelhos de anestesia modernos são geralmente colocados fora do circuito respiratório da anestesia e conectados a um fluxo de oxigênio separado. O vapor anestésico evaporado é misturado ao fluxo de ar principal antes de ser inalado pelo paciente.
